Ung thư tuyến giáp nên ăn gì và kiêng gì?

Ngoài việc điều trị bằng y học thì việc chăm sóc và củng cố chức năng tuyến giáp bằng chế độ dinh dưỡng cũng rất cần thiết đối với những bệnh nhân ung thư tuyến giáp. Cùng tìm hiểu bệnh nhân ung thư tuyến giáp nên ăn gì và kiêng gì qua bài viết sau.

1. Thực phẩm bệnh nhân ung thư tuyến giáp nên ăn

1.1. Rau lá xanh

Rau bina, rau diếp và các loại rau lá xanh được khuyến khích cho chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân ung thư tuyến giáp. Vì các loại rau này rất giàu magie, khoáng chất mà đây lại là những chất giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của tuyến giáp. Các triệu chứng như mệt mỏi, đau cơ, hay những thay đổi trong nhịp tim có thể là dấu hiệu cho thấy bạn không nhận đủ magie trong khẩu phần ăn của mình.

ung thư tuyến giáp

1.2. Các loại hạt

Hạt điều, hạnh nhân, hạt bí là những nguồn thực phẩm tuyệt vời giàu magie, tốt cho tuyến giáp. Các loại hạt sẽ phân phối cho khung hình protein thực vật, kẽm, đồng, vitamin E, và B giúp tuyến giáp hoạt động giải trí trơn tru .

1.3. Hải sản

Để có được một tuyến giáp khỏe mạnh, những loại món ăn hải sản như tôm, cá, cua … sẽ là sự lựa chọn đúng đắn cho chính sách dinh dưỡng dành cho bệnh nhân tuyến giáp. Hải sản chứa nhiều vi chất bổ dưỡng như I-ốt, kẽm, vitamin B, omega – 3 … và đó là những chất giúp tuyến giáp của khung hình khỏe mạnh hơn .

1.4. Các vitamin chống oxy hóa và vitamin B

Vitamin A, C và E là những chất chống oxy hóa hiệu suất cao, giúp vô hiệu những tổn thương tuyến giáp. Thịt lợn, rau lá xanh, thịt gà, trứng, những loại đậu, món ăn hải sản có vỏ cứng, mầm lúa mì, hạnh nhân, đậu Hà lan, ngũ cốc nguyên hạt, … rất giàu vitamin B và cần được bổ trợ vào chính sách nhà hàng siêu thị để tuyến giáp hoạt động giải trí khỏe mạnh .

1.5. Kẽm, đồng và sắt

Đây là những chất dinh dưỡng vi lượng thiết yếu giúp công dụng tuyến giáp hoạt động giải trí tối ưu. Kẽm giúp tăng mức TSH. Đồng thiết yếu cho việc sản sinh hormone tuyến giáp. Còn sắt lại tương hỗ hoạt động giải trí tuyến giáp diễn ra hiệu suất cao. Bổ sung những loại thực phẩm như gan bê, nấm, củ cải và rau mồng tơi vào chính sách ẩm thực ăn uống hàng ngày để bảo vệ những khoáng chất này .

1.6. I-ốt

Tuyến giáp của con người dùng i-ốt để tổng hợp ra những hormone tuyến giáp, vì vậy việc cung ứng đủ i ốt qua bữa ăn hàng ngày giúp tuyến giáp hoạt động giải trí không thay đổi và giảm sự hình thành u tuyến giáp. Nhưng không phải người nào cũng bổ trợ không thiếu i-ốt vào chính sách ăn của mình, nhất là những người sống ở vùng núi cao xa khu vực biển, những thực phẩm mà họ sử dụng hàng ngày rất ít i-ốt. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể ăn những tảo, rong biển, … rất giàu i-ốt. Tuy nhiên, bạn cũng cần quan tâm, việc hấp thụ quá nhiều i-ốt hoàn toàn có thể gây ra những yếu tố về tuyến giáp như gây viêm tuyến giáp làm cho những triệu chứng trở nên tồi tệ hơn .

1.7. Selen

Khoáng chất này rất thiết yếu cho việc sản sinh và điều tiết mức T3. Bạn nên bổ trợ nhiều hơn những thực phẩm tự nhiên giàu selen như cá hồng, cá ngừ, gan bò, nấm, tôm, cá và những loại hạt .

1.8. Omega-3

Những acid béo này giúp tế bào nhạy cảm với hormone tuyến giáp. Bổ sung acid béo Omega-3 bằng cách ăn dầu cá, cá mòi, cá hồi, hạt lanh, thịt bò, cá bơn, đậu nành và tôm .

2. Thực phẩm bệnh nhân ung thư tuyến giáp cần tránh

2.1. Các sản phẩm từ đậu nành không lên men

Một số hợp chất được tìm thấy trong những loại sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu phụ hoàn toàn có thể cản trở năng lực tạo hormones của tuyến giáp. Tuy nhiên nếu sử dụng những mẫu sản phẩm đậu nành đã lên men như tương miso hay tempeh lại rất tốt. Lý do là đậu nành làm giảm hấp thu i-ốt. Nếu mắc bệnh mất cân đối hormon hoặc rối loạn tuyến giáp nên ăn ít hoặc không nên ăn đậu nành hoặc đậu phụ .

2.2. Các loại rau họ cải

Bạn nên kiêng những rau thuộc họ cải, vì những loại rau họ cải như cải xoăn, cải bruxen, củ cải chứa nhiều chất Isothiocyanates, chất này có năng lực cản trở những hoạt động giải trí của tuyến yên. Do vậy, khi ăn loại rau này những bạn nên luộc sơ để vô hiệu những chất trên .

2.3. Các thức ăn chế biến sẵn

ung thư tuyến giáp

Đây là loại thức ăn mà người bệnh về tuyến giáp cần tránh xa. Bởi trong các loại thực phẩm chế biến sẵn thường chứa đậu tương, calo rỗng hay chất phụ gia đều không tốt cho sức khỏe. Đặc biệt trong thực phẩm chế biến sẵn còn chứa hàm lượng chất béo cao, sẽ làm giảm việc sản xuất thyroxin của tuyến giáp, thậm chí giảm tác dụng của các thuốc điều trị suy giáp.

2.4. Nội tạng động vật

Đây là loại thực phẩm rất nên được khuyến khích sử dụng vì trong quy trình chăn nuôi. Nhà sản xuất không sử dụng hóa chất hay thuốc lên những động vật hoang dã này, thịt của chúng rất sạch. Nhưng nếu ăn nội tạng động vật hoang dã như thận, tim, gan, người bệnh tuyến giáp cần chú ý quan tâm trong nội tạng có rất nhiều acid lipoic, nếu khung hình nhận được quá nhiều acid béo này hoàn toàn có thể phá vỡ hoạt động giải trí của tuyến giáp. Acid lipoic còn hoàn toàn có thể có tác động ảnh hưởng đến nhiều loại thuốc tuyến giáp mà bạn đang sử dụng .

2.5. Thực phẩm gluten

Gluten là một protein được tìm thấy trong lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch, ảnh hưởng tác động tới hệ tiêu hóa, đơn cử là ở đường ruột. Các loại sản phẩm chứa gluten thường là bánh mỳ, bánh quy, bánh ngọt, làm những món ăn chay …, có khoảng chừng 10 % dân số quốc tế không dung nạp gluten, khi ăn những loại thực phẩm này gây đầy bụng, tiêu chảy, đau bụng ….. Xu hướng tiêu dùng tân tiến đang chuyển sang những mẫu sản phẩm không gluten ( gluten không lấy phí ), có lợi cho sức khỏe thể chất. Vì gluten gây ra phản ứng miễn dịch tự động hóa, hoàn toàn có thể làm tăng rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh cường giáp hoặc suy giáp. Các nhà khoa học đã chứng tỏ rằng một chính sách ăn không có gluten hoàn toàn có thể giúp ngăn ngừa những bệnh tuyến giáp .

2.6. Tránh ăn nhiều chất xơ và đường

Tuy rằng chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa nhưng nạp nhiều chất xơ sẽ ngăn cản sự hấp thu thuốc của khung hình. Người bệnh cần hạn chế ăn nhưng cũng không nên vô hiệu trọn vẹn vì đây là thực phẩm thiết yếu cho quy trình tiêu hóa. Đường và những chất tạo ngọt cũng vậy. Khi tuyến giáp bị suy giảm công dụng, tác động ảnh hưởng tới việc chuyển hóa đường thành nguồn năng lượng, gây tăng cân, ảnh hưởng tác động hoạt động giải trí của tuyến giáp .

2.7. Một số lưu ý về các loại thực phẩm khác

ung thư tuyến giáp

  • Nhiều loại thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình hấp thụ của thuốc điều trị tuyến giáp. Nó có thể làm cơ thể hấp thu quá nhanh hoặc quá chậm, người bệnh cần hỏi ý kiến bác sĩ thật kỹ để giúp tăng hiệu quả điều trị.
  • Bạn không nên uống thuốc điều trị suy giáp với các thực phẩm giàu canxi như sữa, các chế phẩm của sữa hay uống cùng với thuốc canxi, điều này sẽ làm giảm tác dụng của thuốc. Bác sĩ khuyên người bệnh nên uống sữa vào khoảng thời gian cách xa thời điểm uống thuốc điều trị tuyến giáp.
  • Cà phê hoặc các thức uống có chứa caffeine cũng làm giảm tác dụng của thuốc tuyến giáp vì caffeine kích thích hệ tiêu hóa, giảm khả năng hấp thụ của thuốc. Bệnh nhân tuyến giáp nên uống thuốc lúc đói, tốt nhất vào buổi sáng và có thể ăn sáng khoảng 1 tiếng sau đó.

Hiện tại, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmecdịch vụ tầm soát, sàng lọc các bệnh lý tuyến giáp, giúp phát hiện sớm các bệnh lý tuyến giáp, trong đó có ung thư tuyến giáp để có biện pháp điều trị kịp thời.Khi đăng ký Gói tầm soát, sàng lọc các bệnh lý tuyến giáp, khách hàng sẽ được Khám, tư vấn với bác sĩ chuyên khoa Nội tiết; Siêu âm tuyến giáp; Xét nghiệm tầm soát các bệnh lý về tuyến giáp: FT3, FT4, TSH, Anti – TPO, Anti TG; Trả kết quả và tư vấn với bác sĩ. Để được tư vấn về các gói dịch vụ tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, Quý khách vui lòng đặt lịch trên website để được phục vụ.

Trong tháng 4 và 5/2021, khi có nhu yếu khám và điều trị Ung thư tuyến giáp tại Bệnh viện Đa khoa quốc tế Vinmec Times City, người sử dụng sẽ được hưởng khuyễn mãi thêm kép :

– Miễn phí khám chuyên khoa và giảm giá 50% Gói sàng lọc Ung thư tuyến giáp như:

+ Gói sàng lọc giáp Tiêu chuẩn+ Gói sàng lọc giáp Nâng cao

+ Gói sàng lọc giáp Đặc biệt

– Giảm 50 % ngân sách so với người mua có chỉ định điều trị sau khám. Chương trình vận dụng số lượng giới hạn cho kỹ thuật tương ứng từng bệnh viện và cho người mua lần đầu triển khai kỹ thuật điều trị này tại Vinmec .

>>Xem thêm: Phát hiện sớm và chẩn đoán ung thư tuyến giáp – Bài viết được viết bởi Bác sĩ chuyên khoa I Nguyễn Thị Minh Thuyên – Bác sĩ Giải phẫu bệnh, Khoa Xét nghiệm – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Đà Nẵng

Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số 02439743556 hoặc đăng ký lịch trực tuyến TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn!

Source: https://kethuba.com
Category: SỨC KHỎE

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.