Làm một chảo Tôm sốt ngô phô mai bỏ lò ăn với bánh mì bơ tỏi cực đã

tôm bỏ lò phô mai

Những món ăn đẫm phô mai luôn là nỗi thèm thuồng của nhiều bạn trẻ. Phô mai mozzarella chảy là topping số 1 ở thời điểm hiện tại, loại topping này được sử dụng với đủ các món ăn như mỳ cay phô mai, cơm rang phô mai, khoai tây sốt phô mai… Tôm bỏ lò phô mai cũng là một món ăn “đẫm phô mai” nổi bật mà nhiều bạn trẻ yêu thích.

Một chảo tôm sốt ngô phô mai bỏ lò thơm béo, mê hoặc cùng với bộ đôi bơ lạt và hạt bắp, chấm với bánh mỳ thì phải nói là tuyệt đỉnh công phu. Món ăn này có giá tiền không hề rẻ khi ăn ngoài nhà hàng quán ăn, tuy nhiên bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể làm nó tại nhà một cách rất đơn thuần, lại bảo vệ được nguyên vật liệu tôm tươi ngon .

Trong bài viết này, hãy cùng Check in Vietnam tìm hiểu cách làm món tôm bỏ lò sốt ngô phô mai nhé!

  • 600g tôm tươi
  • 200g ngô Mỹ (có thể sử dụng ngô hộp hoặc ngô nguyên trái nhé)
  • 30g bơ lạt
  • 200g phô mai Mozzarella
  • 60g tỏi

Khi chọn nguyên vật liệu tôm, bạn cần chú ý quan tâm chọn tôm có vỏ bóng, phần thân chắc như đinh, phần đầu gắn chặt với mình tôm chứ không rụng ra. Đầu tôm tươi sẽ có màu xanh, không chuyển sang đỏ hay bị tái ; phần càng, chân, đuôi, mình phải nguyên vẹn .Còn nếu mùa dịch khó kiếm được tôm tươi, bạn hoàn toàn có thể dùng tôm ướp lạnh bóc nõn cũng thuận tiện .

tôm chưa qua sơ chế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để làm món ăn này, hãy khởi đầu với việc sơ chế tôm. Cắt bỏ râu và chân tôm cho gọn lại, bẻ nhẹ phần đầu tôm để bóp hết chất thải bên trong ra. Lột vỏ tôm rồi khía vào giữa sống lưng tôm, kéo phần chỉ tôm ra ngoài. Sau đó rửa tôm với nước muối pha loãng để khử mùi tanh và rửa với nước sạch một lần nữa rồi để ráo .Với những nguyên vật liệu khác, bạn sơ chế như sau. Bào phô mai thành sợi nhỏ, bóc vỏ tỏi rồi cắt thành lát mỏng dính. Đối với ngô, nếu dùng ngô bắp thì bạn tách hạt, đem rửa sạch để ráo, nếu dùng ngô hộp thì hoàn toàn có thể bỏ lỡ bước này ; luộc hạt ngô sơ sơ khoảng chừng 3 – 5 phút cho mềm .

Bước 2: Làm sốt pho mai

Để làm tôm phô mai, tiên phong bạn bắc chảo đun chảy bơ lạt. Cho thêm tỏi vào phi thơm. Đến khi tỏi vàng, bạn cho tôm vào chảo, hòn đảo đều với một chút ít muối và tiêu. Xào đến khi tôm chuyển màu cam thì cho ngô đã luộc sơ vào chảo rồi trộn đều .

Bước 3: Làm vỏ phô mai rắc bên trên

Bước sau cuối là làm lớp phô mai phía trên cùng. Rắc phô mai lên phía trên phần tôm, đậy nắp đun thêm 3 – 5 phút cho phô mai chảy hết là được. Nếu bạn muốn lớp phô mai bên ngoài xém xém và thơm hơn, bạn hoàn toàn có thể rắc phô mai lên rồi bỏ chảo tôm vào lò đến khi phô mai xém sẽ ngon hơn .

tôm bỏ lò nướng phô mai

Món tôm sốt ngô phô mai bỏ lò sẽ rất phù hợp cho các bữa tiệc cuối tuần. Thành phẩm đạt yêu cầu sẽ có thịt tôm chín, có vị thơm ngọt, lớp ngô phô mai bùi béo. Rắc thêm chút bột ớt, ăn cùng bánh mì bơ tỏi nướng giòn là ngon tuyệt.

Tôm bỏ lò phô mai bao nhiêu calo ?

Hàm lượng dinh dưỡng trong món tôm bỏ lò phô mai là 279 calo, 8 g chất béo .

2

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.