Hướng Dẫn Cách Nấu Súp Cua Ngon Hơn Ngoài Hàng

Súp cua là một trong những món ăn phù hợp với nhiều lứa tuổi khác nhau. Sử dụng những nguyên liệu dễ tìm và giàu dinh dưỡng, cách làm súp cua lại đơn giản nên món ăn này thường xuyên có mặt trong bữa ăn của nhiều gia đình. Chỉ với những bước làm đơn giản, bạn có thể tự học tại nhà với công thức dạy nấu ăn nói chính xác là món súp cua nóng hổi cho bữa ăn thêm dinh dưỡng.

Súp cua
Món súp cua thơm ngon hấp dẫn ngay từ ánh nhìn đầu tiên (Ảnh: Internet)

Súp cua thơm ngon là nhờ vào quy trình sơ chế và chế nguyên vật liệu tỉ mỉ của người đầu bếp. Nguyên liệu để làm súp cua như thịt cua, nấm hương, trứng gà, hạt ngô, trứng cút, bột năng, xương hầm lấy nước ngọt … có giá tiền không quá cao nên những mái ấm gia đình đều hoàn toàn có thể chế biến món ăn này để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Súp cua thích hợp dùng có những bữa ăn trong ngày, bữa sáng với súp cua giúp khung hình nạp nguồn năng lượng, bữa trưa thêm dinh dưỡng để liên tục thao tác và bữa tối nhẹ nhàng nhưng không làm tăng cân. Cùng bỗ sung món ăn này vào danh danh những món ăn ngon châu á của bạn nhé !

Nguyên liệu nấu súp cua

  • 2 bộ xương ức gà
  • 2 con cua biển
  • 1 ít hạt đậu Hà Lan
  • 1 ít ngô hạt
  • 50gr nấm hương
  • 1-2 quả trứng gà
  • 20 quả trứng cút
  • Bột năng
  • Muối, bột nêm, tiêu bột
  • Ớt làm sate
  • Dầu mè
  • Rau ngò rí

Cua biển
Cua biển là nguyên liệu tạo nên vị đặc biệt cho món ăn (Ảnh: Internet)

Cách làm súp cua ngon hoàn toàn có thể bán được

Sơ chế nguyên vật liệu

Thịt ức gà sau khi mua về, bạn đem đi rửa sạch với ít muối, gừng cho sạch rồi chần sơ qua nước sôi. Sau đó, bạn vớt ức gà ra rửa lại lần nữa rồi cho nước vào nồi cùng với xương ức gà hầm lấy nước ngọt nấu súp .
Cua biển bạn chọn con còn sống, rửa sạch rồi cho vào nồi nước hầm xương gà luộc chín. Cua chín thì bạn vớt ra, để nguội bớt thì bóc lấy thịt cua cho vào một cái tô riêng .

Tách cua lấy thịt
Tách cua lấy thịt (Ảnh: Internet)

Trứng cút luộc chín và bóc vỏ. Hạt ngô và đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo nước. Rau ngò rí sau khi làm sạch thì bạn cắt sợi nhỏ. Nấm hương ngâm nở mềm rồi cắt bỏ chân, rửa thật sạch và cắt sợi .

Xé thịt ức gà

Canh thời hạn để thịt ức gà chín thì bạn vớt ra, dội qua nước lạnh rồi xé sợi nhỏ cho vào bát .

Hầm xương lấy nước ngọt

Nấu súp cua thơm ngon
Để món súp ngon, bạn nên dành thời gian để hầm xương lấy nước ngọt (Ảnh: Internet)

Nước dùng hầm xong, bạn vớt xương gà ra, liên tục cho đậu Hà Lan, hạt ngô, nấm hương vào nấu cho chín. Sau khi hai nguyên vật liệu chín thì bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Lúc này, bạn đập trứng ra chén, khuấy đều rồi cho vào nồi súp, vừa cho trứng vừa khuấy để tạo đường vân thích mắt cho súp .

Tiếp theo, bạn hòa tan bột năng với nước rồi rưới vào để tạo độ sánh cho món súp. Lưu ý là vừa cho bột năng vừa khuấy để bột không bị vón cục.

Cuối cùng, bạn cho trứng cút, thịt gà và thịt cua vào nồi, khuấy đều là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món súp cua .
Bước 4 : Thưởng thức súp cua
Món súp cua sẽ thơm ngon và mê hoặc hơn nếu có dầu mè. Múc súp cua ra tô, rưới vào 1 muỗng cafe dầu mè, thêm ngò rí, ớt sa tế và tiêu xay. Nếu bạn tìm hiểu thêm cách nấu súp cua cho bé thì quan tâm không thêm ớt và tiêu nhé !

Cách nấu súp cua

Với cách làm súp cua đơn giản ai cũng có thể nấu này, bạn đã có thể tự tay chế biến món ăn thơm ngon ngày để cả gia đình cùng thưởng thức. Sau khi hoàn thành món súp này bạn có thể tham khảo thêm cách nấu súp bào ngư ngon ngay đây.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.35 (31 bình chọn)

{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui mắt kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .

Source: https://posteritalia.com
Category: News

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.