QUY TRÌNH KỸ THUẬT TRỒNG DƯA BỞ

QUY TRÌNH KỸ THUẬT TRỒNG DƯA BỞ

A. Giới thiệu

Dưa bở hay còn gọi là dưa nứt, dưa hồng ( Cucumis melo. L ) là một loại dưa thuộc họ bầu bí ( Cucurbitaceae ) .
Dưa bở có thân mọc bò, phủ lông ngắn, tua cuốn đơn. Lá dưa lớn, hình tim ở gốc, gần hình tròn trụ hoặc hình thận, có 3 góc hay 3-7 thuỳ thường nhỏ, tròn, tù, có răng, hai mặt lá có lông mềm, trên mặt dưới cũng có lông, cuống lá có lông ngắn cứng. Hoa của dưa có màu vàng, hoa đực xếp thành bó, hoa cái mọc riêng không liên quan gì đến nhau. Quả phong phú, hình dáng và sắc tố khác nhau tuỳ theo từng thứ, đa số có vỏ vàng sọc xanh, nhẵn bóng hoặc có lông tơ mềm, thịt dưa màu vàng ngà, gồm chất bột mịn, bở, mềm, mùi thơm, ruột quả có nước dịch màu vàng, vị ngọt mát, màng hạt màu trắng .
Thịt quả dưa bở vị ngọt, tính hàn, có công suất thanh nhiệt, giải phiền khát, lợi tiểu. Đây là loại quả bổ dưỡng, giải khát rất tốt trong mùa hè nóng nực. Cuống dưa bở tính hàn, vị đắng, có độc, có công suất gây nôn, tống các thứ tồn tích trong dạ dày ra, lợi thủy. Dây cây dưa bở đem phơi khô trong bóng mát có công dụng thông kinh, hoạt lạc, dùng để chữa chứng bế kinh ở phụ nữ. Nói chung, tổng thể các bộ phận của cây dưa bở như dây, lá, cuống, thịt quả và hạt đều hoàn toàn có thể dùng làm thuốc chữa bệnh .

Dưa bở được trồng tương đối phổ biến ở Việt Nam và được dùng làm nguyên liệu cho một số bài thuốc hoặc thức uống giải khát.

Giá trị dinh dưỡng có trong 100 g dưa bở tươi
Giá trị dinh dưỡng trong  100 g dưa bở
Thành phần
Lượng
Đơn vị
Thành phần
Lượng
Đơn vị

Calo (kcal)
33
K.cal
Protein
0,8
g

Lipid
0,2
g
Vitamin A
3.382
IU

Cholesterol
0
mg
Canxi
9
mg

Natri
16
mg
Vitamin D
0
IU

Kali
267
mg
Vitamin C
36,7
mg

Cacbohydrat
8
g
Sắt
0,9
mg

Chất xơ
0,9
g
Vitamin B6
0,1
mg

Đường thực phẩm
0,8
g
Magie
12
mg

 
Nguồn:Từ USDA (U.S. Department of Agriculture)
 

B. Quy trình kỹ thuật trồng

I. Điều kiện ngoại cảnh

Dưa bở yên cầu sinh trưởng và tạo quả ở điều kiện kèm theo khí hậu khô, ấm cúng và không thiếu ánh sáng. Biên độ nhiệt thích hợp nhất là từ 18-28 ºC. Ở nhiệt độ dưới 12 ºC, dưa bở sẽ sinh trưởng kém và bị chết rét .
Dưa bở sinh trưởng tốt trên các loại đất có tầng mặt dày, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Có độ pH 6-7. Trong quy trình sinh trưởng, dưa bở cần tưới nước rất ít hoặc nhỏ giọt .

II. Biện pháp kỹ thuật

1. Giống

Dưa bở thơm OP VA. 69 : Là giống Nước Ta, có năng lực kháng bệnh tốt, trái tròn dài, da xanh có sọc lem, khi chín chuyển sang màu vàng, thịt trái màu xanh, dẻo. Khả năng phân nhánh mạnh nên hiệu suất cao. Thời vụ trồng : Miền Bắc từ tháng 2 đến tháng 8, miền Nam trồng quanh năm. Thời gian thu hoạch 55-60 ngày gieo. Lượng giống thiết yếu 200 – 250 g / 1000 m² .
Dưa bở cao sản OP VA. 70 : Là giống Nước Ta, có năng lực kháng bệnh tốt, trái tròn hơi dẹt, khi chín chuyển sang màu vàng tươi, thịt trái màu xanh, dẻo. Khả năng phân nhánh mạnh nên hiệu suất cao. Thời vụ trồng : Miền Bắc từ tháng 2 đến tháng 8, miền Nam trồng quanh năm. Thời gian thu hoạch 55-60 ngày gieo. Lượng giống thiết yếu 200 – 250 g / 1000 m² .

2. Thời vụ

Miền Bắc từ tháng 2 đến tháng 8, miền Nam trồng quanh năm .

3. Kỹ thuật gieo trồng

Dưa bở thường được trồng trên các thửa ruộng cao sau khi đã thu hoạch lúa. Gieo trồng dưa bở luân canh với lúa nước thường tránh được các mầm sâu bệnh và tuyến trùng gây hại so với dưa. Sau khi gặt lúa, đất được cày phơi ải, bừa kĩ, làm sạch cỏ, lên luống trước khi trồng. Dưa bở thường được trồng bằng cách thả bò dây trên mặt luống .

Gieo hạt: Dưa bở được nhân giống chủ yếu bằng hạt. Đất cần cày bừa kĩ, làm sạch cỏ và lên luống. Cây được trồng theo khóm, mỗi khóm 2-3 hạt, sau đó phủ một lớp đất dày 2-3 cm. Khi hạt nảy mầm sẽ tỉa thưa dần để lại những cây to khỏe.

Dưa bở hoàn toàn có thể được trồng theo rạch, cây cách cây 50-75 cm và hàng cách hàng 1,5 – 2,0 m .
Mật độ trồng trong khoảng chừng 10.000 – 15.000 cây / ha. Cũng hoàn toàn có thể gieo hạt trong vườn ươm cho đến khi cây con được 2-3 tuần tuổi thì đưa ra trồng trên diện tích quy hoạnh đại trà phổ thông. Nếu gieo hạt trực tiếp trên đồng ruộng thì mỗi ha cần tới 2-2, 5 kg hạt giống nhưng nếu gieo bầu đất, khay bầu trước thì chỉ cần 1 kg hạt giống cho 1 ha .

4. Phân bón

Tùy theo độ phì và cấu tượng của đất mà lựa chọn các giải pháp bón phân thích hợp .
Nhu cầu về phân bón với dưa bở rất cao, lượng phân hữu cơ bón lót cần từ 20-35 tấn / ha. Trong quy trình sinh trưởng việc bổ trợ thêm nước phân NPK loãng là rất thiết yếu .
Ngoài ra, cần sử dụng rơm rạ để phủ quanh gốc cây và tỉa thưa bớt lá và quả ( mỗi cây chỉ để 3-5 quả ) .

5. Chăm sóc

Chăm sóc sau trồng: Ngay sau khi trồng/gieo hạt cần tưới ngay để cây nhanh bén rễ, chú ý rễ dưa lê rất yếu không chịu được úng, nếu ruộng bị ngập nước cần tháo rút nước ngay.
Giai đoạn đầu nên sử dụng các loại phân dễ tan để bón cho cây dưa, đặc biệt là nguồn phân chuồng, phân bắc, phân xanh đã ủ mục. Nếu trời có nắng mưa xen kẽ rất dễ bị bệnh lở cổ rễ và thối thân nên phòng trừ bằng thuốc Validacin hoặc Topsin…

6. Phòng trừ sâu bệnh

Bọ trĩ: Có thể phun Polytrin hoặc Confidor 100SL, Admire 050EC, Oncol…
Dòi đục lá: Có thể phun Polytrin hoặc Bulldock 25EC, Regent…
Sâu ăn tạp: Có thể phun thuốc trừ sâu sinh học như Emamectin…

Bệnh chảy nhựa thân: Phun hay tưới Benlate hoặc CopperB 23% vào gốc. Phun ngừa dùng Antracol 75WP hoặc Topsin, Ridomil, Cuproxat, Aliette 80WP, Mancozeb, Fusin… Mặt khác cần giảm tưới nước, giảm bón đạm.
Bệnh thối gốc, lở cổ rễ: Bón vôi, luân canh với cây trồng nước. Phun ngừa và phun định kỳ dùng Topsin, Ridozeb, Validacin3SC, Ridomil …
Bệnh thối rễ, héo dây: Phun Ridozeb 72WP, Ridomil …
Bệnh sương mai: Có thể phun Antracol 70WP hoặc Ridomil 25WP, Daconil 75WP, Aliette 80WP…
Bệnh phấn trắng: Có thể phun Topsin, Anvil, Carbenda 50SC..
Bệnh thán thư: Có thể phun Antracol 70WP …
Biện pháp phòng tích cực là chọn các giống dưa bở có tính kháng bệnh khỏe, gieo trồng luân canh với lúa nước và xử lí đất bằng thuốc diệt nấm trước khi trồng.

7. Thu hoạch

Từ lúc trồng đến khi thu hoạch khoảng chừng 55-60 ngày sau, từ lúc hoa cái tàn đến khi quả chín khoảng chừng 30 – 35 ngày. Thời gian thu hoạch rộ lê dài 25 – 30 ngày. Thu hoạch dưa xong cần xếp dưa ở nơi thoáng mát khoảng chừng 1 – 2 ngày để tăng phẩm chất và mùi vị dưa bở .

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.