Cách làm gỏi dưa leo tôm thịt giòn ngon bắt mắt

Cách làm gỏi dưa leo tôm thịt giòn ngon bắt mắt

Món gỏi thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc để kích thích vị giác của thực khách. Hãy cùng Bách Hóa Xanh vào bếp thực hiện món gỏi dưa leo tôm thịt ngon lành cho cả gia đình nhé!

Món gỏi thường có mùi vị chua ngọt thanh mát để kích thích sự ngon miệng cho thực khách. Món ăn này thường có nguyên vật liệu đơn thuần, dễ làm. Với món gỏi dưa leo tôm thịt, bạn sẽ không mất quá nhiều thời hạn và công sức của con người chế biến nhưng lại có được món ăn thanh mát cho khung hình trong những ngày nắng nóng nóng giãy .

Thời gian chế biến: 40 phút

Dành cho: 4 người ăn

1Nguyên liệu làm gỏi dưa leo tôm thịt

Nguyên liệu làm gỏi dưa leo tôm thịt

2Cách làm gỏi dưa leo tôm thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dưa leo bạn để vỏ, bỏ ruột, xắt sợi dài vừa ăn. Sau đó bạn ướp với 1 muỗng đường, 1 muỗng muối và nước đá lạnh trong khoảng 10 phút, vớt ra vắt ráo.

Cà rốt bạn bỏ vỏ, xắt sợi nhỏ và ngâm trong 1 muỗng giấm, 1 muỗng đường và nước đá lạnh trong khoảng 10 phút. Việc ngâm dưa leo và cà rốt sẽ giúp nguyên liệu giòn ngon hơn.

 Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo sau khi mua về bạn đem chà sạch với muối hột, rửa lại với nước, rồi cho ra rổ để ráo nước. Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn. Để loại bỏ mùi hôi của thịt, nên cho miếng thịt vào nước sôi khoảng 2 phút, hoặc đem rửa với một ít rượu trắng, sau đó đem rửa lại với nước.

Với tôm bạn cắt bỏ râu và chân, sau đó rửa sạch tôm, để ráo .>> Cách bóc vỏ và lấy chỉ tôm cực nhanh, đơn thuần

Bước 2: Rim tôm và luộc thịt

Bạn cho phần tôm đã sơ chế lên chảo và rim với khoảng chừng ½ muỗng cafe muối đến khi tôm chín đều thì tắt nhà bếp. Lưu ý nên rim đến khi tôm vừa chín tới vì để lâu tôm sẽ bị khô và dai .

Rim tôm

Cho phần thịt heo vào nồi cùng với khoảng chừng 200 ml nước lọc và luộc chín. Sau đó bạn vớt ra và cắt miếng mỏng dính .

Luộc thịt

Bước 3: Làm nước mắm trộn gỏi

Bạn cho 4 muỗng canh đường, 3 tép tỏi, ½ quả ớt sừng vào cối và giã nhuyễn. Tiếp đến bạn cho tiếp 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt và 4 muỗng canh nước cốt chanh vào trộn đều, nêm lại vừa ăn.

Rau thơm bạn xắt nhuyễn, hành tây xắt sợi nhỏ, đậu phộng rang vàng, bóc vỏ và giã sơ. Sau đó cho toàn bộ nguyên vật liệu vào tô ( trừ đậu phộng ) và trộn đều .

Làm nước mắm trộn gỏi

Bước 4: Hoàn thiện

Bày gỏi ra dĩa, rắc đậu phộng lên xung quanh mặt, trang trí thêm bằng ngò rí. Món ăn này hoàn toàn có thể dùng kèm nước mắm chua ngọt. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món gỏi dưa leo tôm thịt rồi đấy .

Gỏi dưa leo tôm thịt

3Thành phẩm

Sự tích hợp đủ vị chua, cay, ngọt, mặn đậm đà, cộng thêm sự giòn dai mê hoặc của tôm, thịt cùng vị ngọt mát của dưa leo sẽ kích thích vị giác thèm ăn của tổng thể mọi người. Màu sắc tươi mát của món ăn này cũng sẽ góp thêm phần xoa dịu cái nóng mùa hè, giúp bữa ăn của bạn thêm phần ngon miệng. Gỏi dưa leo tôm thịtTrên đây là các bước chế biến món gỏi dưa leo tôm thịt giòn ngon và đẹp mắt mà bạn hoàn toàn có thể thực thi đơn thuần tại nhà. Hãy cùng tìm hiểu thêm và vào nhà bếp trổ tài ngay thôi !

Xem thêm:

>> Gỏi dưa leo giòn mát cho bữa tối của cả mái ấm gia đình

>> Chỉ với 5 phút bạn có ngay đĩa dưa leo trộn chua ngọt, ngon miệng

>> Cách làm món nộm chân gà rút xương ngon ngon sần sật

Mua thịt heo tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.