Độc đáo món bắp nướng ăn cùng nước mắm ‘hiếm có khó tìm’ tại Sài Gòn

Tại TP HCM từ lâu bắp nướng là món ăn được nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon và giá thành thì lại rất tầm trung. Những quán bắp nướng nổi tiếng hoàn toàn có thể kể đến như quán “ bắp chờ ” thử thách lòng kiên trì của thực khách tại Q. 10 hay quán bắp nướng Gò Công, nướng không kịp bán tại Q. 5 là ví dụ cho sự mê hoặc của món ăn này .
Độc đáo món bắp nướng ăn cùng nước mắm 'hiếm có khó tìm' tại Sài Gòn - ảnh 1
Xe bắp nướng Bà Chiểu do vợ chồng anh Lâm mở bán đã được khoảng chừng 6 năm
Nguyễn Minh Tâm

Bắp nướng phiên bản phổ biến nhất là được ăn cùng với mỡ hành, thế nhưng với nhiều thực khách món bắp nướng ăn cùng nước mắm pha kẹo tại xe bắp nướng Bà Chiểu mới là phiên bản bắp nướng thú vị và không thể bỏ qua tại Sài Gòn.

Độc đáo món bắp nướng ăn cùng nước mắm 'hiếm có khó tìm' tại Sài Gòn - ảnh 2
Trong số rất nhiều món, thì bắp nướng ăn cùng mắm kẹo được xem là món đặc biệt quan trọng nhất tại đây
Nguyễn Minh Tâm
Tận dụng kinh nghiệm tay nghề của việc làm trước kia là một đầu bếp, anh Lâm – chủ xe bắp nướng Bà Chiểu – đã phát minh sáng tạo ra món bắp nướng được xem là hiếm có khó tìm tại Hồ Chí Minh. Chia sẻ về ý tưởng sáng tạo tạo ra món ăn này, anh Lâm cho biết : “ Món ăn này sinh ra là sự tích hợp của tổng thể những món mình đang bán, như cơm cháy và da heo giòn, thế nhưng nếu ăn cùng mỡ hành thì sẽ không tương thích từ đó mình quyết phát minh sáng tạo ra món nước mắm kẹo để ăn cùng ” .
Độc đáo món bắp nướng ăn cùng nước mắm 'hiếm có khó tìm' tại Sài Gòn - ảnh 3
Phần nước mắm được pha chế theo công thức riêng để tương thích ăn cùng bắp nướng

Nguyễn Minh Tâm

\ n
Độc đáo món bắp nướng ăn cùng nước mắm 'hiếm có khó tìm' tại Sài Gòn - ảnh 4
Bắp được anh Lâm lấy mới mỗi ngày ở chợ tại Hóc Môn
Nguyễn Minh Tâm
Theo nhận xét của nhiều thực khách, món bắp nướng này là lựa chọn tuyệt vời cho những ai mê những món giòn rôm rốp vì ngoài hai nguyên vật liệu chính là bắp nướng và nước mắm thì trong món ăn này còn có thêm cơm cháy bóp nhuyễn, da heo giòn, tóp mỡ …
Độc đáo món bắp nướng ăn cùng nước mắm 'hiếm có khó tìm' tại Sài Gòn - ảnh 5
Độc đáo món bắp nướng ăn cùng nước mắm 'hiếm có khó tìm' tại Sài Gòn - ảnh 6

Ngoài món bắp nướng ăn cùng nước mắm thì tại đây cũng có những sự lựa chọn cơ bản khác như bắp nướng mỡ hành…

Nguyễn Minh Tâm
Món bắp nướng ăn cùng nước mắm tại xe bắp nướng Bà Chiểu còn có thêm tên gọi khác là bắp xúc, cái tên này do chính anh Lâm, chủ xe bắp này nghĩ ra vì theo anh khi ăn món này thực khách cần phải xúc một muỗng thật nhiều với không thiếu những món ăn kèm thì mới cảm nhận hết được vị ngon .

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.